番茄肉醬焗飯

番茄肉醬焗飯
番茄肉醬焗飯

份量1 份類別,

番茄肉醬
 番茄
 牛肉(或豬肉)
 洋蔥
 大蒜
 番茄醬
 
 黑胡椒
 牛油
其它
 熟米飯
 馬蘇里拉奶酪
 黑胡椒
 熟豌豆

1

牛肉切一切用攪拌機攪打成肉沫。(我用的是手持攪拌機喔,也是松下的)

番茄肉醬焗飯 6

2

番茄用明火燙一燙,去皮。

番茄肉醬焗飯 19

3

切小塊,另外洋蔥和蒜也切小小粒。

番茄肉醬焗飯 7

4

鍋內放油,燒熱,下牛肉末翻炒變色後盛出。

番茄肉醬焗飯 1

5

下一小塊牛油進鍋,油融化後放入洋蔥和蒜炒香。

番茄肉醬焗飯 5

6

放入番茄炒出沙

番茄肉醬焗飯 9

7

接著加入沒過食材的水和適量番茄醬大火煮沸。

番茄肉醬焗飯 18

8

加入牛肉末翻炒均勻,調入適量鹽,蓋上蓋子繼續小火燜煮一會。

番茄肉醬焗飯 17

9

待水分差不多快乾的時候研磨一些黑胡椒進去,轉大火收收汁,湯汁別太乾,濃稠即可。

番茄肉醬焗飯 2

10

在水箱中加滿水,正確安裝回烤箱中。

番茄肉醬焗飯 3

11

選擇電腦烹飪22號程序,開始預熱。

番茄肉醬焗飯 15

12

繼續番茄肉醬焗飯的製作。

在容器中均勻鋪上米飯。

番茄肉醬焗飯 16

13

蓋上足足的番茄肉醬,湯汁也要加進去喔。

番茄肉醬焗飯 10

14

加上熟豌豆粒,撒上馬蘇里拉奶酪絲。(喜歡奶酪味道濃的朋友可以多加,我比較喜歡均衡一點的口感就加的一般。)

番茄肉醬焗飯 8

15

表面再研磨少許黑胡椒增添風味。

番茄肉醬焗飯 14

16

預熱完後的烤箱會有滴滴提示音,液晶屏同時也會顯示預熱完。

番茄肉醬焗飯 13

17

將蒸烤架放入蒸烤盤,焗飯碗放在蒸烤架上,放入下層凸軌,按下開始/決定鍵,開始烹飪。

番茄肉醬焗飯 12

18

焗飯會需要根據食材份量調整一下時間的,基本上看到均勻上色後就差不多可以拿出來啦,我這是一人份的焗飯,走到程序設定的一半時間就可以出爐啦。

番茄肉醬焗飯 4

Ingredients

番茄肉醬
 番茄
 牛肉(或豬肉)
 洋蔥
 大蒜
 番茄醬
 
 黑胡椒
 牛油
其它
 熟米飯
 馬蘇里拉奶酪
 黑胡椒
 熟豌豆

Directions

1

牛肉切一切用攪拌機攪打成肉沫。(我用的是手持攪拌機喔,也是松下的)

番茄肉醬焗飯 6

2

番茄用明火燙一燙,去皮。

番茄肉醬焗飯 19

3

切小塊,另外洋蔥和蒜也切小小粒。

番茄肉醬焗飯 7

4

鍋內放油,燒熱,下牛肉末翻炒變色後盛出。

番茄肉醬焗飯 1

5

下一小塊牛油進鍋,油融化後放入洋蔥和蒜炒香。

番茄肉醬焗飯 5

6

放入番茄炒出沙

番茄肉醬焗飯 9

7

接著加入沒過食材的水和適量番茄醬大火煮沸。

番茄肉醬焗飯 18

8

加入牛肉末翻炒均勻,調入適量鹽,蓋上蓋子繼續小火燜煮一會。

番茄肉醬焗飯 17

9

待水分差不多快乾的時候研磨一些黑胡椒進去,轉大火收收汁,湯汁別太乾,濃稠即可。

番茄肉醬焗飯 2

10

在水箱中加滿水,正確安裝回烤箱中。

番茄肉醬焗飯 3

11

選擇電腦烹飪22號程序,開始預熱。

番茄肉醬焗飯 15

12

繼續番茄肉醬焗飯的製作。

在容器中均勻鋪上米飯。

番茄肉醬焗飯 16

13

蓋上足足的番茄肉醬,湯汁也要加進去喔。

番茄肉醬焗飯 10

14

加上熟豌豆粒,撒上馬蘇里拉奶酪絲。(喜歡奶酪味道濃的朋友可以多加,我比較喜歡均衡一點的口感就加的一般。)

番茄肉醬焗飯 8

15

表面再研磨少許黑胡椒增添風味。

番茄肉醬焗飯 14

16

預熱完後的烤箱會有滴滴提示音,液晶屏同時也會顯示預熱完。

番茄肉醬焗飯 13

17

將蒸烤架放入蒸烤盤,焗飯碗放在蒸烤架上,放入下層凸軌,按下開始/決定鍵,開始烹飪。

番茄肉醬焗飯 12

18

焗飯會需要根據食材份量調整一下時間的,基本上看到均勻上色後就差不多可以拿出來啦,我這是一人份的焗飯,走到程序設定的一半時間就可以出爐啦。

番茄肉醬焗飯 4

番茄肉醬焗飯