肉鬆醬油烤飯糰

份量1 份類別困難度初學者

 米飯 1碗
 肉鬆 適量
 海苔 4包

1

首先,把海苔提前減成絲備用

2

在米飯中加入少許辣椒粉、黑胡椒粉、1勺白芝麻,少許芝麻油,一起混合均勻備用

3

調醬汁,準備一個空碗,加入2勺蠔油、2勺生抽、一勺白糖,一起攪拌均勻備用

4

取適量米飯,壓扁在加上適量的海苔肉鬆,包起來,用點力氣捏嚴實,帶手套操作不很粘,或者手釀點水操作,捏成三角形狀即可

5

鍋中刷層油,放入飯糰小火煎至焦黃色,翻過來刷一層調料汁,放海苔絲和白芝麻,在翻過去,繼續把另一面也刷上調料汁,撒海苔絲和白芝麻,兩面都煎成焦黃色就可以出鍋啦!

Ingredients

 米飯 1碗
 肉鬆 適量
 海苔 4包

Directions

1

首先,把海苔提前減成絲備用

2

在米飯中加入少許辣椒粉、黑胡椒粉、1勺白芝麻,少許芝麻油,一起混合均勻備用

3

調醬汁,準備一個空碗,加入2勺蠔油、2勺生抽、一勺白糖,一起攪拌均勻備用

4

取適量米飯,壓扁在加上適量的海苔肉鬆,包起來,用點力氣捏嚴實,帶手套操作不很粘,或者手釀點水操作,捏成三角形狀即可

5

鍋中刷層油,放入飯糰小火煎至焦黃色,翻過來刷一層調料汁,放海苔絲和白芝麻,在翻過去,繼續把另一面也刷上調料汁,撒海苔絲和白芝麻,兩面都煎成焦黃色就可以出鍋啦!

肉鬆醬油烤飯糰