日式溏心蛋

這是一個簡單且調味方便的雞蛋。
在白米飯或拉麵上吃午餐也很方便。
依您的喜好煮蛋黃並調整量。

[材料(約6粒)]

  • 雞蛋 6個
  • 水 100ml
  • 醬油 50ml
  • 清酒 30ml
  • 味醂 30ml
  • 糖 1-2茶匙
  • 大蒜 1瓣