fbpx

提到香港的美食,率先想起的必然是聞名中外的「蛋撻」(台灣稱為蛋塔)。「撻」是英文「tart」的音譯,意指餡料外露的餡餅, ...

據說在19世紀中期,美國的一位脾氣暴躁的廚師,由於忍受不了顧客抱怨炸薯條切得太厚,一氣之下故意把薯條做得非常薄非常脆,並 ...

*** 本篇是根據個人親自試吃之後的真實感受,分別介紹每一種口味。人和人的感受和喜好都不同,食後感僅供參考。 *** 草 ...

車仔麵是香港一種廉價麵食,車仔麵的特色是食客們可以自己選擇麵條、湯底及配料的種類。 車仔麵出現在1950年代,當時香港的 ...

大家有沒有發現,超市裡的薯片大致分為兩種包裝,一種為筒裝,另一種為袋裝,口感各不相同。筒裝薯片無論是形狀、大小還是厚度都 ...

菠菜 主要營養素: 維他命A、維生素B6、維他命C、β胡蘿蔔素、葉酸、鐵、鉀 益處: 維持血糖穩定抗氧化輔助治療缺鐵性貧 ...

#10:阿舍食堂究醬拌麵擔仔乾拌麵 寬麵很有嚼勁,讓人很期待,味道很好,有點辣和鹹,略帶甜味,還有很多香料。 #9:三米 ...

慕斯的英文是Mousse,是一種奶凍式的甜點,最早出現在甜品之都法國巴黎。最初甜點大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構 ...

牛肉麵可以說是台灣國民美食,從台北市曾經舉辦過幾屆牛肉麵節,喧騰一時,就可看出台灣人對牛肉麵的喜愛和重視。據說牛肉麵的起 ...

六記從李六師傅算起,至今已有60多年,傳承至二代李佳明先生手中,不論是鹵水還是製面,仍然堅守古法釀製。竹升印面的方式,令 ...