長崎蛋糕在日語中的名稱是「カステラ」也就是「卡斯提拉」(castella),相傳最早是荷蘭王國王室貴族間贈送的禮品,十五 ...

茶碗蒸,日文是ちゃわんむし,是一款常見的日式小吃,小小一份滑嫩鮮味。很多人問日式茶碗蒸與中式蒸水蛋有什麼分別,日式茶碗蒸 ...

相撲一直被稱為日本的“國技”,想成為一名相撲力士當然也是要有很高的要求滴!比如:相撲的入門條件是:23歲以下;初中以上文 ...

銅鑼燒(日語:どら焼き、ドラ焼き、銅鑼焼き,拉丁字:dorayaki),香港又稱豆沙包或豆沙餅,中國大陸舊譯甜餡餅,是一 ...

葛切是我很喜歡的日本傳統點心。使用本葛製作的葛切口感極佳,而且製作起來簡單快速,基本上不太可能會失敗,非常推薦大家可以嘗 ...

-材料- 甜蝦 〈刺身用〉100g大和芋 70g蛋黃 7個蛋白 150g味醂 50ml醬油 2~3ml糖 30g -製作 ...

櫻餅系列第二集~關西風櫻餅與關東風櫻餅,大家比較喜歡哪一個呢?(我自己是兩種櫻餅都很愛啦????) -材料- 櫻餅外皮: ...

蛋包飯最關鍵的自然要數蛋皮,蛋皮分半包和全包兩種。半包就是把煎好的蛋皮蓋在炒飯上。全包則是用整張蛋皮把米飯裹進去。但也有 ...