每年這個時候,都是菠蘿大量上市的時候,不知道大家有沒有這樣的困惑,總是分不清楚哪種是菠蘿,哪種是鳳梨?因為它們真的實在是 ...

據說在19世紀中期,美國的一位脾氣暴躁的廚師,由於忍受不了顧客抱怨炸薯條切得太厚,一氣之下故意把薯條做得非常薄非常脆,並 ...

大家有沒有發現,超市裡的薯片大致分為兩種包裝,一種為筒裝,另一種為袋裝,口感各不相同。筒裝薯片無論是形狀、大小還是厚度都 ...

咖啡,已經漸漸成為很多人生活中不可分割的一部分,甚至有數據顯示,全球大約有十億人,每天早上起床後的第一件事就是喝杯咖啡, ...

年輪蛋糕起源於1807年德國,德文為「Baumkuchen」,這是德文的複合字,其中「Baum」是指木頭,而「Kuche ...

對於許多亞洲人來說,豆腐是最熟悉的大豆製品。豆腐最初起源於中國,隨後傳入日本和亞洲其他地區。 近年來隨著歐美地區植物性蛋 ...

一講起麥芽糖,腦海中就會自然浮現「叮叮」的敲糖聲,小時候常常會有這麼一個疑問:這麼硬的糖真的可以吃嗎?麥芽糖對現在的00 ...

巧克力,這種甜蜜又略帶苦澀、細膩柔滑的口感裡透出一絲禁忌氣息的誘人甜點,總是讓人難以抗拒。 巧克力誕生時就是一種僅供上層 ...

藜麥,英語是「quinoa」,源自克丘亞語「kinwa」,與馬鈴薯同為印加人的主食,並被稱作「chisaya mama」 ...

每個國家或地區都有自己的國民美食,但是能風靡全球的並不多,鷹嘴豆就是這少數中的一種。它不僅在發源地中東地區被當作大眾食物 ...