澳門一家最有「自信」的餐廳──法蘭度餐廳,它是前港督彭定康最愛的餐廳之一。法蘭度餐廳「自信」在哪?看完下面富有性格的文字你就知道啦! 食客:老闆,這麼好的生意,不如到市區去多開幾家分店啦。 葡國老闆:我不需要賺那麼多的錢,如果你想吃我們的葡國菜,對不起,請你親自走一趟吧,順便告訴你,我們對任何人都不打折的! 確實有性格!它食物的味道當然也會讓人很有「信心」的咯!來到法蘭度餐廳用餐時,如果不留意,還真是幾乎找不到它的招牌呢。 這家餐廳不管生意多好,也堅持不搞豪華裝修,依然保持著簡單、閑適的用餐環境。餐廳裏卻坐滿了各種膚色的食客,的確是名不虛傳。在這樣的特色餐廳用餐,味道真的很特別。 #招牌燒乳豬法蘭度的招牌乳豬可謂是極品,烤至酥脆的乳豬皮,入口即化的鮮嫩豬肉,用檸檬汁去膩除騷,搭配小塊生菜,恰到好處。 #蒜蓉煎蝦份量算合理,香蒜粒很香口和惹味,調味不錯,可惜有部分蝦的肉質有些霉,不太新鮮。 #餐前麵包一上桌,麵包好大一個,侍應說這個是葡萄牙傳統的麵包,可以沾上橄欖油和白醋一起吃。麪包十分美味,微暖而且香脆,抹上微鹹的牛油,簡直吃到停不下來。麵包還可以配上其他菜式的菜汁來吃,會更好吃哦。 就算是怕油膩的人都會為之著迷的!知名食客前港督龐定康都是它的忠實粉絲哦!在法蘭度餐廳享用這道美食,加上地中海式的裝修和溫馨的氛圍,讓美味更上一層樓。 法蘭度餐廳◆ 前港督彭定康最愛的餐廳 ◆【人均】HKD 150-250 地址:黑沙海灘黑沙海灘9號 營業時間:星期一至日 12:00 – 21:30 電話號碼:+853 2888 2264 ...

船屋葡國餐廳在澳門頗負盛名,是很多內行饕客推薦的地道葡菜餐廳。鄰近媽閣廟、海事博物館等澳門旅遊景點。 餐廳的老闆是土生葡人,所以這裡的葡國菜不論煮法或味道都非常正宗,吸引許多人前往,無論平日假日總是高朋滿座,不預先定位還不見得能吃到。 餐廳環境裝修頗有幾分異國情調。掛了葡萄牙國旗,走道上的門和大門都仿照船上的門裝飾的圓拱門,比較矮,船屋以木製為主題,外加桌子也排的很滿,很有在船上小屋裡吃飯的感覺。餐廳內以的原木橫梁作裝飾,就像船倉內的龍骨,清雅的黃白相間斗拱,十分有特色。當地市場選用的新鮮食材,配合葡式烹調方法,才呈現出令人難忘的佳餚。 而美食則保留了正宗葡國口味,招牌菜 – #燴牛尾 相當入味,且肉質相當鮮嫩,牛腩牛肉很常見,但燉牛尾比較難一點,耐得住寂寞才能燉出軟嫩的牛尾,才能熬出欲滴的膠質。鮮嫩多汁,有筋有肉,但入口即化,唇齒都是濃郁的牛肉香味,配以一顆馬鈴薯一些紅蘿蔔,濃郁不膩口。 不愧米其林推薦店,餐前麵包新鮮出爐,熱騰騰,外酥里嫩,裹著黃油吃,很容易停不下來。 #葡式燴海鮮飯 好吃!像挖寶藏一樣,每一調羹都能挖出不一樣的海鮮食材。米粒顆顆分明,吸足了湯汁,趁熱時候吃口感確實好。 #木糠布丁,有特色, 不太甜,綿綿的 。 其他還有必點的#椒鹽中蝦、#非洲辣汁雞等。雖然價錢不算特別便宜,但份量多,適合大夥兒共同分享。 船屋葡國餐廳◆ 正宗的葡式大餐 ◆【人均】HKD 100-150 地址:下環河邊新街289號 營業時間:12:30 – 15:00 | 18:30 – 23:00(每逢星期二休息) 電話號碼:+853 2831 3193 推薦遊客可在遊覽完媽閣廟、海事博物館後,前往船屋葡國餐廳享用正宗的葡式大餐。 ...

世記咖啡,相信很多人都見過,但你喝過了嗎,反正我已經喝過了,迫不及待要和你們來分享下喝後感。 一瓶跨越世紀的咖啡,60年代流傳至今,始於1965年,擁有一個年代久遠的名字。現在已有三家門店,最老的一家店,藏在澳門大三巴的小弄堂裡。它已守候澳門54餘年,歷時悠久,歲月將它變得韻味十足。 先看看餐牌,我要點什麼好吃的呢,肯定必點炭燒瓦煲咖啡。 咖啡喝的不少,用瓦煲來煮的咖啡你見過嗎?冰箱的側壁貼著三個鬧鐘,設定時間鬧鐘一響,店裡的小姐姐就會把煮好的咖啡倒出。 每一煲都是經過,精準的時間和火候,研製出來的! 咖啡入口香滑,餘味帶點炭燒的焦糖味,喝完一口還想接著喝。 瓦煲咖啡已經成為澳門地標性的美食象徵。 這厚蛋豬仔包,蛋真的很厚很厚很厚⋯⋯一拿上手的感覺就是有點份量。麵包的火候烤得很均勻,顏色微微帶點焦黃色,聞著有一股很新鮮的麥香味。 一口咬下去,脆皮夾雜著一層外脆內嫩的厚蛋,鹹鹹的,裡面又帶點如奶油般絲滑的質感。厚蛋煎得剛好,汁水四溢,一點也不老,入口即化。麵包正好吸收油脂汁水,入味極了,但是一個人吃一份,吃不完啊,有點飽肚了。 再配上一瓶瓦煲煮成的香濃咖啡,簡直是享受。每份都是新鮮即做,因此需要耐心等待。 世記咖啡 foodies 辣魚芝士肉鬆包,一咬第一口,麵包皮是酥脆的!肉鬆夾雜著辣魚,嚼著肉鬆和魚肉融合在一起,很有嚼勁。喜歡食辣的可以考慮試試,吃到一半我的咖啡已經喝完了,剩下一半有點乾,吃不下了。 世記咖啡◆ 必吃咖啡老店 ◆【人均】MOP 30-50 氹仔店 地址:氹仔消防局前地一號地下 營業時間:早上11點至下午7點(每逢星期二休息) 電話號碼:+853 65691214 賣草地店 地址:澳門賣草地街乾草圍15號 營業時間:早上11點至下午7點(每逢星期二休息) 南灣店 地址:澳門南灣湖景豪庭744F地下 營業時間:早上10點至下午6點30分(每逢星期日休息) 小貼士:南灣店設有堂食沒有售賣豬扒及方塊 ...